Näytetään tekstit, joissa on tunniste ruoka. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste ruoka. Näytä kaikki tekstit

26. kesäkuuta 2013

Ekstrakuvia viime viikolta

Nyt on niin saakutin kuuma, että aivot paahtuu... Eihän tässä saa edes tekstiä tuotettua. Puuh ja huh hellettä! Joten tässä muutama lisäotos viimepäiviltä...

Kaikkea pientä kivaa... (Huomatkaa erityisesti Lidlin kassi - se on se kivoin! :D)

 
Bowling

 
Oh balls!

Venataan ja suunnitellaan täyskaatoa... (mitä ei muuten koskaan tullut... hömm...)


Posti toi myös lisää paketteja, jeij!

 Odottamani Buffalon tennarit saapuivat viimein, niistä myöhemmin enemmän...

Minigolfradan kiemuroita...


  
No niin, nyt tarkkana! (Tässä on muuten jalassa ne uudet kenkulit.)

   
Jännä pöytä! 

 
Huomaa kyllä, että ollaan pro! :D

Golfaamisen jälkeen teki mieli jotain hyvää... Mmmm macaronjäätelö näytti namilta!

Päädyin kuitenkin smoothieen, mulla kun on nyt tämä smoothie-vaihe menossa! :D

19. kesäkuuta 2013

Chocolate Chip Cookie Dough - ameriiikan keksejä kokkailemassa

No niin no... Mä nyt olen herkkuberberi, nii. 
Tilasin tuossa hetki sitten vähän mussutettavaa, kun herbbilän tilauksessa tuli oikein klassinen chocolate chip cookie -taikinasekoitus, jonka jemmasin kaappiin hätävaroiksi. Meni ehkä kokonaista kaksi päivää, niin eikö allekirjoittanut ollut jo tuikkaamassa tätä "vierasvaraa" uuniin. Ihan itseäni varten. 

Ohhoh joku on jo repinyt paketin auki...

Hommahan on tämä: valmiina tulee taikinasekoitus, tarvitsen vain yhden kananmunan ja mystisen 1/3 "kupin" voita. Ne sekaisin ja taivas aukenee:



No niin no... Nyt kävi niin, että jääkaapissa ei ollut (syötäviä) kananmunia. Siis sellaisia, jotka eivät olleet jo valmiita muuttamaan kennostoliitosta omaan kotiin, ihan omin jaloin...

Joten meikätyttö sovelsi - no eggs, no problem! Laitoin vain vähän enemmän sitä voita, problem solved. 
Koska jenkkiläisten mittayksiköiden googlailu tuntui siinä leivonnan viehkeässä tohinassa ylimaallisen hankalalta toimenpiteeltä, päätin, että 1/3 cup butter on noin 200 g kaapista löytyvää rasvasekoitusta. Eli siis hienosti veitsellä siivutettu klönttä keijuriinia, jonka käytin mikron kautta ja länttäsin taikinapohjan sekaan. Hyvä tuli...

(On muuten huonointa wannabe-voimariinia koskaan - en suosittele, edes leivän päälle! Hyi!)

Ooohhh mums mums! Tuota cookie doughtahan voisi syödä tuollaisenaan, kyytipojaksi vaan vaniljajäätelöä, niin tulisi kotitekoista Ben&Jerry´s -jäätelöherkkua...


Siitä sitten vaan munaton taikinaseos pellille - eihän mulla mitään hienoja "non-stick" cookie sheetsejä ole, mutta oletin liukkaan ja luotettavan leivinpaperin ajavan asiansa vallan mainiosti.

 
LÄNTS sinne vaan pellille könttäreet ja uunin lämpöön...


Tuskaisten 9-10 minuutin jälkeen keksit näyttivät epäilyttävän vaaleilta, mutta otin ne ulos silti - haluan meinaa aitoja amerikkalaisia pehmeitä keksejä, en mitään kovaa-hyihyi-peruskaurakeksiä, joita kaupoista saa. Näiden taika on, että ne ovat kypsiä mutta pehmeitä purtaessa, nams!

Tällaiset sieltä uunista tupsahti:

 
  
Kai noita ny syö, jos pakko on... :P

PS. Kaloreista ei tarvitse edes kysyä. Riittänee toteamus, että niitä on. Piste.

14. kesäkuuta 2013

Boulderingia, kiinalaista & superfood-shoppailua

Puuuh. Bouldering ottaa muuten astetta kovemmalle, kun on tällainen sohvaperunaksi syntynyt mamasita... Jaksettiin tyttöjen kanssa ehkä tunti kiivetä, roikkua ja keikkua. Sitten loppui haba kesken ja herkkähipiäiset citykädet olivat saaneet tehokkaan kuorinnan. 

Mahtoi olla kanssakiipeilijöillä huvituksen aihetta, kun neidit vähän kiipeilivät ja allekirjoittanut yritti saada kuvia muistoksi, minkä jälkeen istua könötettiin lihakset maitohapoilla... Noh, tulipa testattua! Oli rankkaa. Ken haluaa hien pintaan ja (ylä)kropalle treeniä, voin suositella! Bouldering sopii kaiken ikäisille, mitä nyt pieni kuolemanvaara on, jos seinältä hyppää alas niska edellä. Mutta mitäs pienistä! :D

Käden- ja jalansijoja on paljon, mutta se ei tee asiaa helpoksi...

Spiderman!

 
Malli piilottelee sydänten takana pohtien, että pääseeköhän tuota ylös vai ei... 


HAH! Joku apina yrittää korkeuksia kohti...

... ja putoaa alas. (Tarkoituksella. Ihan tosi.)

Kiipeilykenkien pitää sitten olla tiukat. Vaikka olen kokoa 36/37, näissä tossuissa ei siltikään meinannut happi kulkea...

 
Ihan sama minkä seinän valitsee, rankkaa on... :D


Apinaharjoitusten jälkeen tuli nälkä. Bongattiin läheltä kiinalainen lounasravintola, joten mentiin vetämään ravintoa nabanderiin. Meikä kun on tällainen missi ja malli, nappasin buffetin ja latoi lautasen täyteen kaikkea, mikä vaikutti friteeratulta tai öljyssä killuvalta. Ettei vaan kato pääse laihtuu. 
Oli muuten valtakunnan sitkeimmät lihanpalat tarjolla... Pari sushin palaa (joita niitäkin "kiinalaisesta" löytyi) olivat sen sijaan hyviä. Kasvisversioita ei vaan ollut enää jäljellä kuin muutama, ja minähän en raakaan kalaan koske, hyi!

 
Sitkeää ja suolaista. Hanna Partanen ei arvostaisi...

Yllättäen salaattiosio oli paras. Sushit myös. Huomaa, että wasabia on tarpeeksi...


Masut täynnä ja suut öljyssä suunnattiin lopuksi jo ovea kohti, kunnes huomattiin vielä yksi vierilun arvoinen paikka: Amino-/Luontaispörssin varastomyymälä. Ei kun shoppailemaan! 
Sieltä löytyikin sopivasti mm. lopussa ollutta kookosöljyä, villiriisiä mustaa riisiä (jota ei edes esimerkiksi Prismasta saa, grrrr!), luomua maapähkinävoita, sekä ateriankorvikepatukoita ja jauheita.


Proteiinivanukasta ja puuroa. So Lo-Carb -patukoissa minulle oli ainakin uutuus tämä suklaa-lakritsipatukka! Nammm!

 
 Kookosöljyvarastot täyteen! 
Maapähkinävoita voi vetää suoraan purkista ja musta riisi on sata kertaa parempi vaihtoehto kuin valkoinen "uncle benssi"... (itse asiassa mun piti ostaa villiriisiä ja otin tämän vahingossa.. perhana! Mutta menkööt, kyllä tämä tosiaan valkoisen serkkunsa voittaa 6-0!)

 Mamasita lörttövaatteissa ja hikisenä. On se kameran edessä paikallaan pysyminen niiiiin vaikeeta...

13. kesäkuuta 2013

Aamulattea! Mmmm...

Huomenta!
Väsyttääkö? Niin muakin! Tässäpä kofeiinia näppikseltä, olkaa hyvä!

Muistatteko, kun vajaa pari vuotta takaperin kuuminta hottia joululahjahankinnoissa olivat Dolce Gusto -kahvinkeittimet (tai kapselikeittimet, tai mikähän se virallinen termi nyt sitten onkaan)? Näillä vempeleillä saa väännettyä erikoiskahveja kädenkäänteessä lataamalla koneeseen mieluisan kahvikapselin, painamalla napista ja sitten seuraamalla haltioituneena kuinka kone surisee ja hurisee ja (erikois)kahvi valuu suoraan mukiin.

No, allekirjoittanutkin lähti siihen rumbaan innoissaan, tosin vasta joulun jälkeen. Sain tuparilahjaksi tyylikkään Circolo-keittimen - tietenkin kiiltäväpintaisena mustana! Olin aivan rakastunut koneeseeni ja kutsuin innokkaasti kavereita kyläilemään ja maistelemaan latteja ja capuccinoja... :D 



Mutta mitäs sitten tapahtui? No se tavallinen: kapselit loppuivat, enkä muistanut/pystynyt ostamaan niitä koko ajan lisää kauppareissuilla (koska kapseleita saa vain isoista kaupoista ja esimerkiksi Gigantista, jossa myydään myös itse kahvikoneita). Pikkuhiljaa erikoiskahvit jäivät ja hieno keitin jäi seisoskelemaan toimettomana - tosin se menee sisustuselementistäkin, joten en viitsinyt sitä kaappiinkaan laittaa.

Tässä taannoin sitten kävin Gigantissa muilla asioilla, kun törmäsin hienosti esillä olleisiin keittimiin ja laajoihin hyllyköihin erilaisia kahvimakuja. Parin euron patteriostoksesta tuli sitten hieman suurempi lasku, kun roudasin kotiini yhden tutun lempparin ja yhden uuden maun kapselilaatikoita:


Mmmm... Uusi Chai Tea Latte! Mausteista juomaa...


Ja tuttu makeuttamaton Latte Macchiato! Ikisuosikki!

Mikä on teidän suosikkikahvinne? Perus juhlamokka tai muu puru maitotilkan kera? (Tämä on allekirjoittaneen perussetti väsyneenä aamuna...) Onko Dolce Gusto -faneja, mikä on lempparimaku?

10. kesäkuuta 2013

Hyvän valokuvaajan ja master chefin merkit ilmassa

... peilin kautta, keikistellen, paita rypyssä ja kuva täristen. 
Ja kyllä, kehtasin läväyttää tämän kaiken kansan näkyville. Tämä on kuvista paras. Jes.


 Osaan myös kokata. Kyllä voi olla ylpee taas.


(Ruokaohje: Käy Lidlissä ja Prsimassa. Osta ensimmäisestä marinoituja kalkkunanfileetissipalasia ja jälkimmäisestä Rainbow´n grillattuja vihanneksia. Repäise kunnollla ja heitä koriin myös jotain jänskää vihreää. Lämmitä uuni 200 asteeseen, heitä lämmitystä kaipaavat roinat sinne, odota 20 minuuttia - ja valmis! Länttää vielä mukaan pari vihertävää ruohonkortta, niin olet michelinkokki ja saat hyvän mielen, kun tuli syötyä jotain tuoretta...)

9. kesäkuuta 2013

Välipalavinkki


Kuituja, proteiinia, rasvaa, A-vitamiinia, B-vitamiineja, C-vitamiinia, 
kalsiumia, magnesiumia, rautaa, sinkkiä... nami nami!
(Eli manteleita, sokeriherneitä ja auringonkukansiemeniä.)

8. kesäkuuta 2013

Ex tempore grillausta!

Nyt on kyllä hyvät ja terveet eväät! Etupihalle ämpärigrilli (vai mikä ihme toi on?) ja ei kun makkaraaaaa... :D

Tropical smoothie - Piña Coladan absolutistiserkku

Rrrrruokateema jatkuu! 

Näillä helteillä en kertakaikkiaan saa tarpeekseni kylmistä smoothieista ja raikkaista kasviksista, joten olen pahoillani, jos vaikutan ituhipiltä tai muuten vain ärsyttävältä terveysfriikiltä. Lupaan etten ole kumpaakaan. Ja uumoilen, että kylmän sään ja pimeyden tullen (tai sitten kun tulee taas nälkä) imutan naamariin taas vanhoja tuttuja kuten pizzaa, karkkia, sipsiä, suklaata ynnä muita terapeuttisia takapuolen kasvattajia. 


(kuva: healthfiend.com)

Nyt keskitytään kuitenkin viherpiiperrykseen, sillä vuorossa olisi tällä kertaa trooppinen smoothie. Ruoka-arkkua tonkiessani bongasin kaksi toisiinsa vähän liiankin hyvin sopivaa raaka-ainetta: kookosmaidon ja ananaksen. Hmmmm... "If you like Piña Colada..." Tokihan näitä piti tunkea blenderiin. (Harmi vaan, ettei rommia löydy. Tai Malibua.)

(kuva: maliburumdrinks.com)

(kuva: twicsy.com)

 No, mutta ehkä hyvä niin - eihän sellaiset piipertäjälle kuulu... nam hyihyi!

Smoothieta kootessani päätin kuitenkin rommin puutteen monipuolisuuden vuoksi käyttää muutakin kuin ananasta. Bongasin eilen kaupasta smoothie hedelmät -pakastesekoituksen, joten tässä smoothiessa vaikuttavat ananaksen lisäksi myös mango ja papaija! Nam! Jos olisin oikea piipertäjä, niin olisin tietenkin lyönyt tuoretta hedelmää pöytään ja käyttänyt niitä, mutta tyydyn mielelläni pakasteisiin - varsinkin kun niiden avulla ei tarvitse välttämättä käyttää jääpaloja!


Kätsiä annospusseja juu - tosin en tiedä että miksi? Hyvinhän pussista saisi hedelmät ilmankin...

Vapaavalintaiset pöperöt - rahkaa (tai jogurttia) suosittelen melkein kuitenkin tuomaan vähän lisätekstuuria ja täyteläisyyttä (ja proteiinia).

Nesteenä toimi tietenkin ehta kookosmaito, oikein luomu-sellainen, vau. Heitin sekaan myös lusikallisen sitä vihreää superpulveria (lähinnä jotta saisin sitä käytettyä, yksinään sitä en alas tuppaa saamaan). Ja puolikkaan pussillisen vaniljanmakuista proteiinipirtelöjauhetta (samasta syystä). Ja rahkaa (koska se oli vanhentunut jääkaappiin). Siitä tuli aika kiva hieman jogurttinen aromi - luonnollisesti tähän sopisi myös maustamaton jogurtti aika kivasti, jos tykkää mausta. Myös lirauksen kauramaitoa jouduin laittamaan, kun tuntui, että seos vaati vähän jotain blandista...

Trooppinen smoothie (kesäkuntoon 2025 -drinksu)

200 g Rainbow smoothie hedelmät -sekoitusta
 (merkkiä löytyy ääs-ryhmän putiikeista, 600 g:lle muodostui hintaa 3,32 juuroa)
Kookosmaitoa sen verran kun kehtaa laittaa (300 ml hups)
(eli lisäillen kunnes koostumus miellyttää - kannattaa unohtaa sen energiamäärä...) 
Muuta maitoa notkistamaan smoothieta
(heitin ehkä 1 dl kauramaitoa)
Makeutusta maun mukaan 
(itse pipetoin vanilja-stevia-uutetta tuomaan makeutusta)

Kesäkunto-osio on vapaavalintainen:
1 tl Macro Greens -superfoodjauhetta
n. 20 g proteiinijauhetta
n. 200 g rasvatonta rahkaa

Kaikki blenderiin ja surrrrr! Maito(ja) voi lisäillä tarpeen mukaan, jos blenderin tunteet kuumenevat liikaa. Kalorimäärää en sitten uskalla vielä miettiä. Ilmoitan (jos kehtaan) kun olen laskeskellut MyFitnessPalin avulla tuomion... Setistä todellakin sitten riittää kahdelle - yksin kun vetäisee tuon pommin huiviin, niin sitä kesäkuntoa saa odotella... EDIT: Tässä pommissa on 820 kcal!!! *pyörtyy* 

(Jos kaloreita muuten laskee ja tuo määrä hirvittää - kaikki kun on suhteellista - niin samalta valmistajalta löytyy myös light-kookosmaitoa! 50 kcal/100g tekee koko purkille vain 200 kcal, mikä on hiukkapikku vähemmän kuin käyttämäni luomuversion, jossa purkille kertyy 680 kcal eli 170 kcal/100 g. 
Toisaalta itse en ole kalorifriikki, tärkeämpää on maku ja laatu. Mutta hoikistumismielessä - tai itselläni vain ja ainoastaan rasvankäristelyssä eli en edes varsinaisesti laihduta tai pudota painoa - voi tietenkin ajatella, että kalori on kalori on kalori. Less is more. Ja muuta sontaa... Fysiikan lakeja ei voi rikkoa, juu, mutta kaikki kalorit eivät ole samanarvoisia.)

Kookosmaito on kermamaisen paksua, mmm...

Valmis drinksu! Koruton ja vihertävä - kyllä - mutta hei, sentään kisastudiota varten löytyy keltaista ja sinistä, kun menin hukkaamaan diadeemini jonnekin...
 
Näin. Så där! Tällä mennään ja siirrytään nieleskelemään sohvan nurkkaan (joojoojoooo ulkona on kaunis sää, mitäsäoikeenkotonamakaathäh?) sillä nyt töllöstä alkaa oikeat prinsessahäät länsinaapurista, kun Madde naida napsauttaa jenkkiprinssinsä... Oih lööööv! 

PS. Tiesittekö muuten, että se Chris ei halua prinssin titteliä itselleen? Ja että Madde pukeutuu tänään Valentinoon! Minä tiesin, hah! (Ai fanitanko kuninkaallisia? Eeeeen...)